ビルマの、シャン族のお店「ノングインレイ」。シャン料理はおだやかな味のものが多い。と思う。
今日はランチ時間が終わってたので、ランチにはないモヒンガー（魚をすりつぶしたスープに素麺を入れたもの）にした。これって多分、シャン族ではなくビルマ族の料理なんだけど、ビルマ族のお店「ナガニ」が馬場から去って以来ご無沙汰だったから、頼んじゃった。
ナガニのとは違う味だったけど、さっぱりしつつも魚やナッツの滋味があり、おいしかった。
ただ、いつものおじさんがいなくて、お姉さんが作ってくれたんだが、スープがぬるかった…。涙
