続きです。 ビルマ料理屋ノングインレイの、火曜日限定のメニュー「高菜と豚軟骨煮」800円。高菜って、ビルマの伝統的な漬物？のこと。辛くて酸っぱくておいしいのだ。で、ご飯がついてきて、そこに、唐辛子やハーブなどをカリカリにいためたふりかけみたい…
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