スンドゥブ(純豆腐)とは、韓国のおぼろ豆腐。スンドゥブチゲとはこの豆腐(いままで行った店ではたいてい絹ごし豆腐を使ってたが・・)と、あさり、葱、玉子などの入った、ちょっと辛い鍋料理。ワタシは高田馬場に以前あった韓国料理屋で食べて大好きにな…
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