マイソンカー の カオソイタイ

ビルマ・シャン料理屋さん、マイソンカーで、カオソイタイ（スープ別）680円。平打ち米麺に、ミートソース（とゆーか肉味噌とゆーか）を載せた、シャン料理を代表する一品、だそーです。ノングインレイの シャンそば と同じもののよーだ。が、さすがに全然味が違う！ノングインレイのは辛味は無く、胡麻とナッツの濃厚な味が効いてるのだが、ここのは肉味噌のスパイシーさとナッツの香ばしさが強い。こういうお国料理の奥深さって好きよ！
なお、こちらのお店でランチの麺を頼むと付いてくる ナーン・ボーン（豚の皮を揚げたもの）は、カリカリと香ばしく、適度にしょっぱくて、おいしいんだよ。スナック菓子みたいに食べちゃうんだよね〜。